segunda-feira, maio 29, 2017

A superioridade tecnológica soviética: os lacticínios

A garrafa de leite em forma do “pescoço” largo foi inventada nos EUA (ou na Grã-Bretanha) em 1880. Nos EUA essa garrafa foi, pela vez, patenteada pelos irmãos Lewis e Abraham Whitman. Os irmãos Whitman fabricavam as suas garrafas na cidade de Cumberland no estado de Maryland. Na Grã-Bretanha o primeiro produtor destas garrafas foi Express Dairy Company, as suas garrafas tinham uma tampa de porcelana com um trinco de arame.

A União Soviética apenas comprou uma fábrica de raiz e para baixar os custos, começou fabricar as tampinhas de fininha folha de alumínio.

Na URSS os produtos lácteos (leite, kefir, nata, etc.) começaram ser comercializadas em recipientes de vidro desde o início da década de 1960, antes disso, principalmente nas cidades do interior, eram vendidos exclusivamente nos recipientes dos clientes, o leite engarrafado era comercializado apenas nas grandes metrópoles. As garrafas do leite normal, leite cozido, kefir e nata eram padronizadas, diferindo apenas na cor da tampinha, feita de folha de alumínio – branca para leite, amarela para leite cozido, verde para kefir e roxa para a nata (ler mais).
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Na foto em cima é um típico balcão frigorífico dos produtos lácteos das lojas soviéticas da década de 1970-80, preenchido por garrafas padronizadas de leite.
A embalagem de cartolina de leite e produtos lácteos, conhecida como “pirâmide” é a Tetra Classic®, criada em 1950 pela corporação Tetra Pak. Produzida e comercializada na URSS sob a licença desde 1959 (principalmente em Moscovo), onde estes pacotes eram geralmente chamados de “pirâmides” e “triângulos”.

A capacidade dos pacotes era: 0,5l (leite e kefir), 0,3l (leite, nata) e de 0,1l (nata, foi produzido em 1980). Os pacotes tinham o design diferente, dependendo do tipo de produto. Por exemplo, os pacotes de leite pasteurizado (na foto em cima) e leite UHT tiveram os padrões gráficos diferentes.

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